Beste klant,

Na 42 jaar vol ziel en zaligheid in ons slagersbedrijf te hebben gewerkt, hebben wij de keuze zorgvuldig overwogen om onze winkel te sluiten, dit gezien onze leeftijd en gezondheid, maar ook door verandering van de markt.

Wij kijken met veel trots terug op de tijd dat we deze mooie winkel hebben gerund en we een zelfslachtende slager waren met ambachtelijke vleeswaren uit onze eigen worstmakerij. Maar ook op de diverse barbecues en buffetten (en hammen snijden) die wij op locatie hebben verzorgd.

Wij willen jullie ontzettend bedanken voor uw vertrouwen, gezelligheid en betrokkenheid bij onze winkel door de jaren heen.
Wij kijken met een warm gevoel terug naar onze tijd van “vlees zoals vlees moest zijn” en gaan nu aan het volgende hoofdstuk beginnen.

Een smakelijke groet,
Gijs en Marleen Sars

De Historie

De slagerij op het Mgr. Zwijsenplein dateert al vanaf 1896. Het huis en de slagerij werden gebouwd in 1894 door Henricus Princée en was van beroep slager. Dochter Henriëtte trouwde op 19 september 1922 met Gijsbertus (Gijs) Sars en samen begonnen zij het tijdperk van Slagerij Sars. De oudste zoon Lies kwam als knechtje werken in de slagerij. Eind 1944 neemt Lies de slagerij over en heeft dit voortgezet tot 1984.

Slagerij Gijs Sars sinds 1984

In december 1984 breekt het tijdperk slagerij Gijs Sars aan. Samen met zijn vrouw Marleen en met de hulp van zijn helaas te vroeg overleden vader Lies heeft hij de zaak uitgebreid tot wat het nu is. Een mooie slagerij met een ambachtelijke uitstraling.

Het Heden

Nu anno 2026 en met meer dan 42 jaar ervaring is Slagerij Gijs Sars een begrip in de regio. Gijs blijft het slagersvak een mooi beroep vinden en wil zijn klanten een kwalitatief stukje vlees aanbieden uit ons ruime assortiment. Daarnaast wil hij zich blijven onderscheiden met de producten uit de eigen worstmakerij. Wij verkopen daarom “vlees zoals vlees moet zijn” omdat wij nog een van de weinige zelfslachtende slagers zijn.

 

Openingstijden

– PERMANENT GESLOTEN –

Contactgegevens

Mgr. Zwijsenplein 26
5331 BG  Kerkdriel
0418 631 256
info@slagerijsars.nl